懐石料理 － 神戸牛会席 13,200円（税込）
神戸が世界に誇る和牛『神戸牛』をご堪能頂くステーキ会席です。
きめ細かく上品な甘みのある赤身と脂の風味が溶け合う絶妙なハーモニーをお楽しみください。
| 前菜 | 花山葵と山葵菜のお浸し 小蛸旨煮 クリームチーズ バルサミコムース 穴子一夜干し 稚鮎南蛮漬 空豆酒塩煮 蝶々安納芋ゼリー |
|---|---|
| 御椀 | 桜海老真薯（ ちいたけ 桜花人参 スナップ豌豆 露生姜 ） |
| 造里 | 旬に美味しき物 |
| 煮物 | 油目阿蘭陀煮（ 筍 春若芋 花弁麩 蕨 木の芽 ） |
| 台物 | 神戸牛ステーキ（ 伊豆大島のほし塩・山葵・芥子・玉葱ポン酢 ） |
| 冷菜 | サラダ |
| 留鉢 | 春キャベツとしらすのゼリー寄せ（ とろろ 花弁百合根 磯辺酢 ） |
| 食事 | 土鍋御飯 |
| 水物 | 季節の甘味 |
※ご相談は、定休日を除く2日前の午後8時までにお願いいたします。出来得る限りのお料理をご用意させていただきます。どうぞお気軽にご相談ください。
