神戸牛会席
12,000円
神戸が世界に誇る和牛『神戸牛』をご堪能頂くステーキ会席です。
きめ細かく上品な甘みのある赤身と脂の風味が溶け合う絶妙なハーモニーをお楽しみください。
※写真はイメージです。
| 前菜 | 素麺南瓜とおかひじきのお浸し 蓴菜とろろ サーモンタルタル寄せ 丸十カシスオレンジ煮 但馬鶏かぼす胡椒焼 玉蜀黍手毬寿司 クリームチーズカナッペ（トリュフ蜂蜜） |
|---|---|
| 御椀 | 太刀魚真薯（ 紐椎茸 ささげ スプラウト ペリーラ ） |
| 造里 | 旬に美味しき物 |
| 煮物 | 丸茄子の煮卸し（ 揚鱧 オクラ 生姜 ） |
| 蒸物 | |
| 焼物 | 鱸ずんだ焼 |
| 台物 | 神戸牛ステーキ（ 伊豆大島のほし塩・山葵・芥子・玉葱ポン酢 ） |
| 揚物 | 鱚梅あられ揚げ（ 黄ズッキーニ 甘長唐辛子 淡路島の藻塩 ） |
| 冷菜 | サラダ |
| 留鉢 | 蛸の子と二色芋茎の柚子酢味噌掛け（ 赤玉葱 蔓紫の花 ） |
| 温物 | |
| 食事 | 土鍋御飯 |
| 水物 | 季節の甘味 |
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。
※仕入の都合により、内容が変わる場合がございます。
各コースに120分の飲み放題をお付けできます。
なお、グラス交換制となっております。ご注意ください。
2日前要予約のコース・お弁当につきましては、
定休日を除く《2日前》の午後8時まで
となっておりますので、ご注意ください。
食材アレルギーをお持ちのお客さま、ベジタリアンのお客さまへの対応を承っております。
食材の準備がございますので、ご予約(※)の際に詳細をお申し付けください。
※ご予約は、定休日を除く2日前の午後8時までにお願いいたします。
出来得る限りのお料理をご用意させていただきます。
どうぞお気軽にご相談ください。
